Rund um den Kloß

Rund um's Thüringer Kloß

Das Geheimnis der Thüringer Klöße

Hütes, Knölle, Reibeknödel oder einfach nur Klöße - für das Traditionsgericht der Thüringer gibt es die verschiedensten Bezeichungen und Rezepte sowie ebenso viele Mythen.

Eins können wir mit Sicherheit vorwegnehmen: Ohne die Kartoffel geht nichts!

  • Kennen Sie die unterschiedlichen Kloßarten?
  • Wie werden echte Thüringer Klöße zubereitet?
  • Was hat es mit den "Weggbröggle" auf sich?
  • Warum steigen Klöße im Wasserbad nach oben?
  • Und was schmeckt eigentlich am besten dazu?


Fragen über Fragen - Wir (k)lößen auf!

Besuchen Sie unseren Kloß-Workshop und lassen Sie sich in die Geheimnisse der thüringischen Tradition entführen.

Infos zum Kloß-Workshop!

Nachdem die Schwedische Olympia-Mannschaft die Küche freigegeben hat, kamen die Nachwuchskräfte aus Norwegen um das Geheimnis der Thüringer Klöße - The surprise of thuringia potato Dumplings - zu erfahren.

weitere Bilder...

Amerikaner begeistert von thuringia potato dumplings with pork cheeks

 

Am 21. September 2016 blickten amerikanische Gäste der Firma Bystronic in die Eventküche Thüringen. Nach einer kurzen Begrüßung und Kartoffelschnaps ging es an das Kartoffel schälen, kochen und stampfen. Auf englischer Sprache angeleitet übten die Gäste mit viel Witz und Spaß auch deutsche Worte wie Bröckchen, Schab und Schweinebäckchen.

Gern realisieren wir auch Ihr Firmenevent - auch auf englisch oder spanisch.

Wir freuen uns auf Sie!